3 штуки - куриного филе (не очень большие).
1 - луковица.
300 - мл. куриного бульона (можно с кубика).
2 - 3 столовых ложки абрикосового джема.
0,5 чайной ложки сушеного тмина.
Куриное филе, режим на тонкие куски. Солим, перчим.
Обваливаем слегка в муке и обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде, до золотистого цвета.
Лук режим, тонкими полукольцами, слегка обжариваем. И заливаем бульоном и оставляем немного прокипеть.
Затем в сковороду добавляем абрикосовый джем и хорошенько перемешиваем, и варим, пока не загустеет.
Солим, перчим.
В абрикосовый соус кладем куриное филе и оставляем прогреться. Посыпаем тмином. И даем прокипеть.
Подаем с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий