Овощные котлетки

Картофель
Свекла
Капуста свежая
Морковь 
Яйцо
Мука

Шинкуем капусту
Трем на терке морковь
Затем свеклу 
И картофель
Добавляем яйцо и муку, соль, перец все хорошо перемешиваем
Разогреваем сковороду , формируем из массы котлетки и жарим.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!!!