Окрошка ‘’Лето'’

Кефир - 1 л.
Лук зеленый – пучок
Укроп — 1 пучок
Редис
Колбаса копченая — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 4 шт.
Огурец свежий (большой) — 1 шт.
Уксус — 3 ст. л.
Соль, перец.

Огурцы режим кубиками.
Лук, укроп порезать и отправить в кастрюльку.
Режем редиску полукольцами. 
Колбаску режем тонкими полосками и тоже в кастрюльку.
Яйца чистим, режем и в отправляем кастрюлю.
Добавляем кефир, готовые ингредиенты перемешиваем , солим, перчим. Добавляем очень холодную воду.
Теперь настала очередь уксуса, 3 столовых ложки, хотя тут уже нужно на вкус, кто-то как любит !
Дать постоять в холодильнике 30 минут, чтобы она охладилась и заодно настоялась. В жаркий летний полдень такая окрошка будет кстати.
Приятного аппетита!!!